明日葉

庭の花・出かけた先の写真と気になったことを勝手きままに書いてます 錦織情報も🎾

ぬか漬け大好き 



冷蔵庫に保管しやすいように高さのない入れ物を使っています
20180806-_8065734-1.jpg 
株の皮は硬そうだったので剥きましたが 剥かなくてもOKですね
写真用に材料が見えるようにしましたが撮ったあとにはちゃんと糠をかぶせて埋め込みましたよ



20180807-IMG_20180807_165839-1.jpg
ぬか漬け美味しい♡ 大好きです
発酵食品としての栄養価も高く 野菜の栄養素と発酵体を同時に食べられるミラクル食品
ぬか漬けに含まれる植物性乳酸菌は 生きたまま腸まで届きやすいと言われています
”生きたまま腸まで届く” どこかで聞いたことがあるような(ヨーグルトのCM)
免疫力の強化 アンチエイジング 活性酸素を取り除いてくれる効果があるという
花粉症が軽くなってくれれば嬉しいんだけど



うちの斜め向かいのお宅
ここの家には
おばあちゃんが一人暮らししていて
庭の半分が畑で 大根や菜っ葉 きゅうり・なす・トマト 花も
上手に作っていました
つい最近人気(ひとけ)がないなと思っていたら 施設に移ったとご近所さんから聞きました
近くに息子さんがいるはずなのに・・・
施設に行くという判断をされたんですね
家族に迷惑をかけたくない
お嫁さんに気兼ねしたくない
といったように考える人も少なくありません
ここの町内も高齢者世帯が多くなって 今の世情を垣間見る思いです

空き家となったこの家は取り壊されて
現在 1軒だったところに2軒の家を建てている最中で
間もなく新築の建売として売り出されるようです

いくらくらいで売りに出されるんでしょうか
全く想像がつかないので 気になるところです

うちも高齢世帯なので家の掃除が大変になってきました
できることなら2等分にして半分売ってしまいたい
2階もいらないなぁ



今日はこれで


[edit]

Secret

トラックバックURL
→http://clover04260.blog.fc2.com/tb.php/1672-3ad9cc4f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)