明日葉

庭の花・出かけた先の写真と気になったことを勝手きままに書いてます 錦織情報も🎾

春採りワカメ・プリムラ 

今日も良い天気です
2回目の大雪が降ってから丁度10日が経ちました。
庭の雪はどの程度減っていると思いますか?









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WWww~~ □~=△○&  減りませぬ~  Xmasローズが心配です
 






春採りワカメとか早採りワカメと言っています。
これがえらく美味しいんです。
今年も数回食べましたが、毎年楽しみで、スーパーに並ぶと必ず買ってきます。

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キューリとワカメの酢の物ですが、普段はここに長芋やしらすを入れたりします。
しゃぶしゃぶも美味しいんですよ。

生長段階のわかめの新芽を摘み採った春採りわかめは、この時季だけの限定品。
風味が良くやわらかな食感とシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
塩蔵ワカメとは香りも色も食感も↑



鉢寄せ植えの中の プリムラ

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お天気長期予報によると本格的な春の訪れは3月中旬から下旬になると言っていました。
梅もまだま見られない


今日はこれで

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